Почему поварам важно носить униформу?

Согласно закону о пищевой гигиене, каждый, кто работает с пищевыми продуктами, несет ответственность за обеспечение безопасности продуктов, которые они готовят. Это действительно означает, что пищу следует хранить и готовить безопасно, а также не следует забывать о важности ношения униформы повара https://www.korrto.ru/uniforma-na-zakaz/povarskaya-odezhda/ для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Важность униформы

На самом деле поварам следует носить униформу по трем основным причинам:

  • Пищевая гигиена

Ношение соответствующей униформы — лишь один из положительных шагов, которые можно сделать для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Повара должны всегда носить подходящую защитную одежду в местах приема пищи, так как это поможет гарантировать, что любые загрязнения, присутствующие на обычной одежде, такие как шерсть домашних животных или грязь, не загрязняют пищу.

Повара должны носить также соответствующее покрытие для волос в зонах приготовления еды. Например, шляпа, прикрывающая волосы, и повязка на бороде, чтобы прикрыть волосы на лице, помогут предотвратить попадание волосков в еду. Более того, соблюдение других единых требований, таких как отказ от украшений на работе, поможет предотвратить загрязнение продуктов питания. 

  • Личный комфорт

Наличие нескольких духовок, варочных панелей и другого нагревательного оборудования, несомненно, делает коммерческую кухню жаркой. Следовательно, ношение соответствующей униформы имеет решающее значение для личного комфорта.

Чтобы чувствовать себя комфортно и сохранять хладнокровие, шеф-поварам следует носить униформу подходящего для них размера и при этом одежда должна иметь место для вентиляции. Она должна быть из удобного материала и не раздражать кожу при использовании: неудобная или неподходящая униформа в конечном итоге повлияет на их комфорт, работоспособность и производительность.

 

  • Профессионализм

Хотя форма шеф-повара важна для безопасности еды, а также для комфорта персонала, она также имеет определенное значение с точки зрения внешнего вида. В ресторане может быть открытая кухня, где люди могут видеть, как готовится их еда, или же расположение комнат внутри заведения сделано таким образом, чтоб повара заведении были не видны публике. Но в каждом из этих случаев форма шеф-повара дополнительно подчеркивает профессионализм. Если клиент замечает, что шеф-повар носит его собственную одежду, у него могут возникнуть вопросы о том, насколько безопасна еда, которую он готовит.

Кроме того, клиенты смогут быстрее идентифицировать сотрудников, что приведет к сокращению времени ожидания, более быстрому и качественному обслуживанию клиентов и в целом более счастливым клиентам.

Из чего складывается форма шеф-повара?

Форма шеф-повара состоит из множества различных компонентов, каждый из которых играет важную роль. Каждый предмет униформы имеет определенную цель — от защиты продуктов питания от загрязнения до обозначения старшинства в иерархии шеф-поваров.

К различным компонентам униформы шеф-повара относятся:

Куртка. У нее есть несколько различных функций, которые способствуют его функциональности и практичности. Куртка обычно двубортная, так как это обеспечивает дополнительный слой защиты от тепла или любых горячих брызг. Материал часто изготавливается из плотного хлопка или смеси полиэстера и хлопка, поскольку это обеспечивает воздухопроницаемость, а также помогает защитить повара от любых горячих брызг. Куртка традиционно белая, так как пятна легче распознать, что помогает соблюдать гигиену. 

Наконец, в куртке должен быть какой-то механизм для ее застегивания. Это могут быть кнопки-липучки или пуговицы. Кнопки на липучках и заклепках позволяют быстро снять куртку в случае опасности. Пуговицы, как правило, представляют собой очень низкий риск, так как вероятность того, что они упадут и попадут в еду, намного ниже, чем у других механизмов застегивания.

Штаны. Как и куртка шеф-повара, брюки шеф-повара помогают предотвратить загрязнение продуктов повседневной одеждой. Они также имеют свободную посадку, что способствует движению и воздухопроницаемости, и сделаны из толстого материала, чтобы минимизировать опасность горячих разливов.

 

Основные преимущества фундаментных болтов

Фундамент и болты

 

Прочность металлического здания зависит от фундамента, на котором оно стоит. Фундамент обеспечивает устойчивость и предотвращает экстремальные движения здания, чтобы защитить его содержимое от повреждений или разрушения. Для этой устойчивости колонны из конструкционной стали поддерживаются высокопрочными  болтами, заделанными в бетон фундамента.

 

Когда дело доходит до изготовления фундаментных болтов, есть несколько вещей, которые вы можете рассмотреть в первую очередь. Как и у любого продукта, у фундаментных болтов есть как плюсы, так и минусы. Вот небольшая информация, которая поможет вам взвесить и то и другое и решить, подходит ли это для вашего следующего проекта.

Фундаментные болты изготавливаются методом литья из прутков из кованого железа или низкоуглеродистой стали и используются для крепления  к фундаменту. Размер используемого болта зависит от объема оборудования и огромной мощности оборудования во время его использования. Производители болтов делают их достаточно прочными, поскольку они обеспечивают сопротивление и необходимую поддержку конструкции. Это также помогает создать достаточно прочный фундамент для всей конструкции.

Различные типы прочных фундаментных болтов

Для установки фундаментных болтов в правильные места их положения отмечены. После этого их подвешивают в отверстия. Затем в пространство вокруг болтов заливается бетон, и как только бетон схватывается, болты надежно закрепляются в земле. Производители фундаментных болтов выпускают несколько типов, которые используются для различных целей.

Они отливаются в изогнутой форме, а затем устанавливаются в бетон. Иногда машины необходимо размещать на каменных основаниях, и именно здесь гнутые болты должны быть вставлены в свинец. Для получения очень устойчивого и прочного основания болты сначала устанавливаются в свинец, а затем устанавливаются в цементный бетон, что делает его очень прочным.

 

Фундаментные болты — лучшее решение для большинства проектов. Тем не менее, установка болтов может быть трудной для точного позиционирования перед заливкой бетона. Допустимая погрешность невелика, поэтому проблемы после заливки могут вызвать много головных болей. Нередко можно пропустить места у стен, что приводит к задержке проекта на два-три дня. В случае промаха инженеры и генеральные подрядчики должны разработать альтернативное решение, отвечающее требуемым значениям нагрузки.

 

Гайка DIN 985: особенности и отличие от обычных гаек

Качественные стопорные гайки

 

Обычные гайки могут ослабнуть из-за внешних воздействий, таких как вибрация. Чтобы противодействовать этому, были разработаны контргайки, также называемые стопорными гайками. Они представляют собой хороший фиксатор винта от непреднамеренного ослабления, без необходимости использования дополнительных компонентов или работы с самим винтом.

 

Вы найдете стопорные гайки DIN 985 https://traiv-komplekt.ru/catalog/standarts/din/din-985/  в различных исполнениях. Цена изделий будет зависеть от выбранного артикула, размера, а также материала. Они изготовлены из оцинкованной или желтой оцинкованной стали для хорошей внутренней защиты от коррозии. Версии из нержавеющей стали A2 и A4 идеально подходят для использования на открытом воздухе. Гайки по DIN 985 доступны со стандартной резьбой или мелкой резьбой, которая отличается меньшим шагом.

Качественные стопорные гайки представлены  на сайте Группы компаний «Трайв-комплект».  При использовании обычных гаек, особенно на движущихся частях, существует риск того, что соединение со временем ослабнет или даже ослабнет из-за вибрации или сильных сил. Использование стопорных гаек, также известных как самостопорящиеся  гайки, предотвращает ослабление самостоятельно из-за особой формы и технологии. На сайте можно найти различные предохранительные гайки в разнообразных исполнениях. 

Внешний вид контргайки

 

По внешнему виду крепеж  напоминает обычный винт с шестигранной головкой. Однако стопорная гайка также имеет небольшую кольцевидную возвышенность на своей вершине. На внутренней стороне этого возвышения имеется паз, в котором находится пластиковое кольцо.

Если теперь контргайку навинтить на болт, резьба винта деформирует пластиковое кольцо. Эта деформация создает фрикционное соединение, фиксирующее стопорную гайку.

Как работает стопорная гайка

 

Поскольку пластиковое кольцо, встроенное в центр, деформируется при затягивании гайки, контргайку уже нельзя будет легко ослабить вручную. Однако с помощью гаечного ключа и небольшого усилия гайки можно снова освободить. 

 

 В отличие от обычных гаек, стопорные гайки нельзя использовать повторно, так как пластиковое кольцо деформируется. Даже с компонентами, развивающимися при высоких температурах, крепеж  достигает своих пределов. Однако гайка может быть снабжена нейлоновым кольцом, эластичность которых удерживает гайку при возникновении вибраций. Поэтому использование подобного резьбового соединения особенно эффективно в условиях сильной вибрации: это и различное строительное оборудование, а также авиационная техника.

 

Робот-пылесос: особенности выбора и преимущества

Спрос на роботы-пылесосы растет с каждым днем. Этот умный и безотказный бытовой помощник незаменим в домашнем хозяйстве, поскольку существенно экономит время и качественно очищает поверхность. 

С технологичным устройством о ручной уборке можно забыть навсегда. После выбора программы робот пылесос Samsung (как и другие модели) начинает самостоятельно работать, а по окончании уборки – отправляется на станцию.

Особенности работы

Независимо от модели все приборы имеют основные функции и режимы. Эффективная работа прибора гарантирована при наличии таких режимов:

  • автоматического;
  • зигзага;
  • углового;
  • точечного.

Есть приборы для влажной уборки и они оснащены набором дополнительных функций и специальной емкостью для воды. Если в помещении нет ковровых покрытий – лучше выбирать пылесос для влажного очищения.

В приборе от компании Самсунг есть автоматический, ручной и турбо-режим, а также функция уборки небольших участков и отдельных комнат на разной мощности. Гаджет качественно очищает поверхность, захватывает грязь даже из углов, накручивает волосы на щетинки и прокладывает сложный маршрут для идеального результата.

На что обратить внимание

Высота прибора – один из главных факторов при выборе этой техники и, чем она меньше, тем больше проникает в труднодоступные места. Стандартная высота не превышает 10 сантиметров.

На что еще нужно обращать внимание при покупке:

  • фильтрацию воздуха, благодаря которой удаляются микроорганизмы;
  • возможность преодолевать препятствия;
  • наличие резинового эластичного бампера.

В роботе-пылесосе могут быть встроены дополнительные функции.

А именно:

  • камера, позволяющая рассчитать лучшую траекторию движения и отслеживать движение устройства со смартфона;
  • датчики движения, загрязнения и ультразвука – помогают не только избежать столкновений, но и сделать уборку равномерной;
  • таймером работы с возможностью программирования на определенный день недели.

Немаловажным фактором, на который стоит обратить еще внимание – мощность и размеры. Маленькое устройство маневреннее, а крупногабаритный робот имеет повышенную производительность. Выбор простой – все зависит от места уборки (большой дом или маленькая квартира).

Скорость зарядки аккумулятора – не менее значимый аспект. Бюджетные модели заряжаются дольше и быстрее «садятся», а пылесосы подороже наоборот. В интернет-магазине приобретать роботов-пылесосов выгодно, поскольку есть шанс совершить покупки с огромными скидками (особенно перед праздниками).